Pyridoxín je vo vode rozpustný vitamín, ktorého nadbytok sa vylučuje močom. Je dôležitý pre viac ako 100 procesov v tele vrátane tvorby aminokyselín, bielkovín, hemoglobínu a neurotransmiterov. Ďalej pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, pomáha pri tvorbe protilátok, ktoré posilňujú imunitný systém, a znižuje riziko srdcových chorôb.
 

Účinky pyridoxínu:

• Podieľa sa na normálnej syntéze cysteínu.
• Prispieva k správnej látkovej premene, ktorá je dôležitá pre tvorbu energie (trávenie a vstrebávanie tukov a sacharidov).
• Prispieva k normálnemu fungovaniu nervového systému.
• Spolu s vitamínmi B9 a B12 prispieva k správnej látkovej premene homocysteínu na metionín a cysteín – vysoká hladina homocysteínu v krvi zvyšuje riziko srdcovo-cievnych chorôb, Alzheimerovej choroby či osteoporózy.
• Podieľa sa na metabolizme proteínov a glykogénu.
• Prispieva k normálnym psychologickým funkciám.
• Podieľa sa na tvorbe červených krviniek.
• Prispieva k správnej funkcii imunitného systému.
• Znižuje únavu.
• Prispieva k regulácii hormonálnej aktivity.

Pyridoxín sa nachádza v mnohých potravinách ako sú banány, avokádo, zemiaky, mrkva, kapusta, pšenica, slnečnicové semienka, morské plody, mäso a vajíčka.
Odporúčaná denná dávka u dospelého je zhruba 1,5 – 2 mg.

Nedostatok vitamínu B6 môže spôsobiť kožné problémy, anémiu, depresiu, nevoľnosť, závraty či trhanie očným viečkom.