Probiotiká sú kultúry mikroskopických organizmov vyskytujúce sa v našich črevách, ktoré prispievajú k správnemu tráveniu a imunite. Najčastejšie ide o baktérie mliečneho kvasenia (laktobacily), bifidobaktérie, enterobaktérie a kvasinky. Črevný mikrobióm zahŕňa všetky mikroorganizmy osídľujúce ľudské črevá. 

Správny črevný mikrobióm pomáha pri trávení, zabraňuje premnoženiu patogénnych mikroorganizmov v črevách a je zodpovedný za syntézu niektorých prospešných látok (napríklad v hrubom čreve sa ich pôsobením tvorí vitamín K2).
 

Narušený črevný mikrobióm sa môže prejaviť problémami s trávením, hnačkou alebo naopak zápchou, bolesťami brucha, nafukovaním, zápalom čriev až poruchou imunity.
 

K doplnkom výživy obsahujúcim probiotiká sa často pridávajú prebiotiká, napríklad inulín.

Inulín je vláknina nachádzajúca sa v ovocí a zelenine, ktorú naše telo nedokáže stráviť, ale pre baktérie v črevách môže mať podpornú funkciu. Probiotiká a prebiotiká spolu tvoria synbiotiká.
 

Keďže sú probiotiká živé organizmy, sú citlivé okrem iného na zmeny teplôt a pH. Je preto dôležité dodržiavať užívanie odporúčané výrobcom (pred jedlom, po jedle alebo počas) a zapíjať ich najlepšie čistou vodou (nie alkoholickými alebo horúcimi nápojmi). 

Probiotiká je dobré počas antibiotickej liečby užívať s odstupom dvoch až štyroch hodín po užití antibiotík a v ich užívaní pokračovať dva až tri týždne po skončení liečby.