Omega 3 sú polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré si telo nevie vytvoriť samo. Z tejto skupiny omega-3 kyselín sú najznámejšie DHA (kyselina dokosahexaenová) a EPA (kyselina eikosapentaenová).

Účinky omega 3:

• DHA prispieva k normálnej funkcii mozgu (zlepšuje pamäť).
• DHA prispieva k udržaniu dobrého zraku.
• DHA a EPA prispievajú k normálnej činnosti srdca, udržiavajú normálny tlak krvi (kardioprotektívny účinok v prevencii srdcových príhod).
• DHA a EPA znižujú hladinu triacylglycerolov v krvi a tak udržujú správnu hladinu cholesterolu, čistia cievy, pôsobia ako prevencia aterosklerózy.
• DHA prispieva k správnemu vývoju očí a mozgu plodu počas tehotenstva a dojčaťa počas dojčenia.

Zdroje omega 3 sú orechy, ľanové a konopné semienka, morské a sladkovodné ryby, vajíčka.

Denná dávka omega 3 je minimálne 1g.

Omega 6 sú mastné kyseliny tiež nevyhnutné pre správnu činnosť nášho organizmu ale treba ich prijímať v správnom pomere voči omega 3 a to 1 : 1 alebo maximálne 1 : 4. Nevyvážená konzumácia omega 3 a omega 6 môže viesť k mnohým chronickým ochoreniam.
Zdroje omega 6 sú slnečnicový, kukuričný a sójový olej, vlašské orechy, kešu a mandle.