Kyselina listová je kľúčový vitamín dôležitý pre tvorbu nových buniek. Pomáha predchádzať anémii a spolu s vitamínom B12 sa podieľa na tvorbe DNA.

Kyselina listová (tzv. folát):

• Prispieva k rastu zárodočných tkanív počas tehotenstva.
• Napomáha správnemu fungovaniu imunitného systému.
• Prispieva k správnej funkcii psychiky.
• Prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy.
• Prispieva k správnej tvorbe krvi.
• Napomáha normálnej syntéze aminokyselín.
• Prispieva k správnemu metabolizmu homocysteínu.
• Spolu s vitamínmi B6 a B12 prispieva k správnej látkovej premene homocysteínu na metionín a cysteín – vysoká hladina homocysteínu v krvi zvyšuje riziko srdcovo-cievnych chorôb, Alzheimerovej choroby či osteoporózy.
• Podieľa sa na procese delenia buniek.

Denná dávka kyseliny listovej u mužov je 0,3 mg a u žien 0,2 mg. Kyselina listová je veľmi dôležitá pre tehotné ženy, pretože pomáha predchádzať vzniku vrodených vývojových chýb plodu. Odporúčaná denná dávka pre ženy plánujúce tehotenstvo je 0,4 mg denne a pre tehotné a dojčiace ženy je 0,6 – 0,8 mg denne. Nadbytok kyseliny listovej sa z tela vylúči močom.

Kyselina listová je vo vode rozpustný vitamín, ktorý sa nachádza v listovej zelenine, fazuli, avokáde, pomarančoch alebo aj v mnohých cereáliách a obilninách. Varením sa jej obsah v potravinách znižuje. Nedostatok kyseliny listovej môže spôsobiť anémiu, vývojové chyby plodu a zvýšené riziko rakoviny. Nadmerný príjem kyseliny listovej sa neodporúča u ľudí trpiacich onkologickým ochorením.